Unsere Philosophie

Im Herzen der Tradition urchiger Kochkunst verpflichtet, im Geiste offen für Neues: So aufregend hat Schweizer Küche selten geschmeckt – regionale Zutaten gespickt mit einer Prise Bündnerland.

Vermisst ihr unsere Speisekarte? Wir haben auch keine. Die täglich wechselnden viergängigen Überraschungsmenüs werden immer frisch zubereitet und schmecken stets erfrischend anders! Das Abendmenu kostet zwischen CHF 58.00 – CHF 62.00, je nachdem welches Fleischstück unser Küchenchef „sinnvoll“ auswählt.

Die köstlichen Alpenblick-Kreationen servieren wir in grossen Schüsseln serviert – immer genug, damit man nochmals nachschöpfen kann! Eine schöne Auswahl an Weinen aus der Schweiz, Europa und Übersee ergänzt das saisongerechte Speisenangebot.

Unsere Sommeröffnungszeiten 
Montag – Donnerstag 11.30-14.00 Uhr & 17.00 – 23.30 Uhr
Freitag 11.30-14.00 Uhr & 16.00 – 00.30 Uhr
Samstag 11.30-00.30 Uhr
Sonntag 10.00 – 22.30 Uhr (mit Brunch am Mittag)

 

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