Unsere Philosophie

Im Herzen der Tradition urchiger Kochkunst verpflichtet, im Geiste offen für Neues: So aufregend hat Schweizer Küche selten geschmeckt – regionale Zutaten gespickt mit einer Prise Bündnerland.

Vermisst ihr unsere Speisekarte? Wir haben auch keine. Die täglich wechselnden viergängigen Überraschungsmenüs werden immer frisch zubereitet und schmecken stets erfrischend anders! Das Abendmenu kostet zwischen CHF 58.00 – CHF 62.00, je nachdem welches Fleischstück unser Küchenchef „sinnvoll“ auswählt.

Die köstlichen Alpenblick-Kreationen servieren wir in grossen Schüsseln serviert – immer genug, damit man nochmals nachschöpfen kann! Eine schöne Auswahl an Weinen aus der Schweiz, Europa und Übersee ergänzt das saisongerechte Speisenangebot.

Unsere Öffnungszeiten ab 27. März 2018:
Montag – Donnerstag 16.00 – 23.30 Uhr
Freitag 16.00 – 00.30 Uhr
Samstag 14.00 – 00.30 Uhr
Sonn- & Feiertage 14.00 – 22.30 Uhr

 

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